שלוש ברוסקטות קטנות

הינה לנו קצת 'פינגר פוד' לאירוח- ברוסקטות עם 3 ממרחים שונים!

בשביל יצור 3 ברוסקטות קטנות לוקחים בגט ופורסים לאורך, מורחים כל פרוסה במעט שמן זית ושום בעזרת מברשת ושמים על מחבת פסים חמה. כמובן, אפשר פשוט להכין טוסטים קטנים בטוסטר..

כדאי את התוספות לשים על הברוסקטות מייד לפני ההגשה כדי שהלחם לא יתרכך.

הצעות לתוספות:

שעועית שחורה ובייקון:

משרים   במים שעועית שחורה לפחות 6 שעות. מבשלים לריכוך ומססנים.
מטגנים בצל קצוץ דק בשמן זית להזהבה, מוסיפים לשעועית ומועכים יחד. מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. אפשר להשתמש במועך לפירה או במעבד מזון, לפי מידת האחידות שרוצים בממרח.
מטגנים בייקון חתוך לקוביות.
מגישים  ברוסקטה עם ממרח שעועית, מפזרים מעל בייקון ומעט שמן זית (אפשר שמן צ'ילי!)

 הפוסט הבא: תוספת ריקוטה, ותבלינים, ותוספת שרימפ!